KOOKPLOEG SOLIDAIR GENT

Vrijwillig volgens de regels | KOOKPLOEG SOLIDAIR GENT

Vrijwillig volgens de regels

samenwerking tussen Kookploeg Gent Solidair en visrestaurant John Dory
Frank en Kim (links op de foto) van de Kookploeg, samen met Cheyenne en Louis van restaurant John Dory. Het begin van een mooie samenwerkng.

De vrijwilligers zijn enthousiast, flexibel, in de weer. En ze kunnen “vrijwilligen” met een gerust hart, want alle wettelijke bepalingen zijn perfect in orde. We noemen er een paar:


– Koken kan alleen in een FAVV-goedgekeurde keuken, dus de private keukens hebben we al lang geschrapt.


– We werken voorlopig niet met voedseloverschotten. Dié wetgeving is zo complex, dat we eigenlijk nooit zeker zijn of we het goed doen. En dus koken we enkel met verse ingrediënten die meteen in de kookpot gaan.


– De vrijwilligers-contracten worden tot in de puntjes nagekeken door de gespecialiseerde HR-firma Amplo, dus onze medewerkers weten dat ze goed omringd en beschermd zijn