voor wie vrijwilliger van Kookploeg Gent wil worden | voor wie het al is | voor wie beroep doet op de Kookploeg en zelf aan de slag wil | voor wie gewoon wil bijleren...
dus eigenlijk... voor IEDEREEN die geïnteresseerd is
Kookploeg Gent organiseert 3 reeksen van 4 workshops “Creatief Koken”
in samenwerking met de Stad Gent en met subsidies van “Samen aan Zet”.
Vier thema-sessies
Ook als je nog wil aansluiten voor de workshops in mei of juni 2022: welkom!
Reeks 1 - buurtcentrum Macharius
Tarbotstraat 61a, Gent*
Reeks 2 - buurtcentrum Muide
Patrijsstraat 10, Gent*
telkens van 10u tot 13u30
Reeks 3 - Brugse Poort
voorzien: zomer 2022
** bij elke reeks gaan we de derde sessie naar FOODIES ARENA, een heel toffe kookstudio in Gent!
Voor wie
Je wil best een degelijke maaltijd op tafel kunnen zetten, maar je voelt je geen keukenprins of -prinses. Nòg niet !
Je bent al vrijwilliger bij de kookploeg en je wil je kookkunsten bijschaven.
Vrijwilliger bij de Kookploeg, hmm, het spreekt je wel aan. Je wil even aftoetsen of dat echt iets voor jou is en je wil tegelijk wat inspiratie opdoen.
Je wil gewoon bijleren, je creativiteit in de keuken aanscherpen, en tijdens de workshops genieten van een tof… kookploegje (jaja!)
Concept
Een reeks van 4 workshops vol tips & tricks: hoe kan je lekker, eenvoudig, gezond, origineel, budgetvriendelijk, seizoensgebonden… koken. Voor jezelf, je gezin, voor een lange tafel met wel 50 of 100 eters.
Je leert en kookt samen onder de deskundige leiding van Véronique (VeroBo Korte Keten Marketier) en Soraya (Food4theSoul).
Heel praktisch, gewoon doen! Samen koken!
Heel gezellig samen eten.
Je krijgt een kookboekje met heel wat aangepaste gerechtjes
+ 2 drankjes + gratis drinkwater gedurende de hele kooksessie.
Het programma
Workshop 1 : De basis van koken
gezond én gemakkelijk, lekker | ecologisch, duurzaam en korte keten | verander eens je gewoontes | budgetvriendelijk | seizoensgericht | producten leren kennen | wat betekent voeding voor je lichaam? | wie/wat/hoe: Foodsavers, Let’s save food…
11 februari 2022 en 11 maart 2022
Workshop 2 : Koken voor je gezin
kindvriendelijk koken | budgetvriendelijk én gezond | seizoensgericht | wat maak je voor ontbijt? lunch? tussendoortje? vieruurtje? avondeten? | lekkere drankjes …
25 februari 2022 en 25 maart 2022
Workshop 3: Creatief koken
We gaan volledig loos en laten onze verbeelding de vrije loop. We koken met wat voorhanden is aan seizoensgroentenof gekregen groenten van een voedselbedeling. We gaan op creatieve wijze de strijd tegen voedselverspilling aan én we houden ons budget hierdoor ook onder bedwang.
Waar zoek en vind je inspiratie? Welke recepten leveren je een gezonde en lekkere maaltijd op? Wat wil jìj kunnen klaarmaken? Jij stelt vragen? Wij proberen je een antwoord te geven. En ideeën à gogo!
6 mei 2022 en 10 juni 2022
20 mei 2022 en 24 juni 2022
Workshop 4: Koken bij de Kookploeg voor véél mensen
Bon, je hebt van alles geleerd over lekkere maaltijden bereiden. Dat gaat al redelijk voor 1 maaltijd. Maar nu het “grote werk”: koken voor 50 tot 100 mensen! Ja ja, zo doen we dat bij de Kookploeg. Wat is het verschil? Waar let je op? Hoe bereken je hoeveelheden? Met welke verplichte richtlijnen houden we rekening? Hoe portioneren we de maaltijden? Hoe moet je de maaltijden op een correcte manier koelen? Allemaal vragen waarop je in deze workshop een antwoord krijgt.
* Dank aan EVDAphotography voor de sfeerbeelden van de workshop.
We hebben ook een mooi aanbod voor bedrijven.
Schrijf je online in voor de workshops Creatief Koken
Vrijwillige bijdrage af te spreken. Gratis deelnemen is mogelijk.
Je kan je ook rechtstreeks bij één van de buurtcentra inschrijven.